Home » קניות » מתי דרושה מארחת?

מתי דרושה מארחת?

מארחת אחראית לקבל סועדים, מוזמנים ואורחים והיא משתלבת בתחומים שונים של ענף המזון ומשקאות.

את המארחת אפשר למצוא בראש ובראשונה במסעדות שבהן ישנה אופציה להזמנת מקום.

בשלב הראשון דרושה מארחת שתקבל את שיחות הטלפון מאנשים שרוצים להזמין מקום ותארגן את שולחנות הישיבה שלהם.

במסגרת תחומי האחריות, המארחת היא גם זו שיוצרת קשר עם מי שמזמין מקום כדי לוודא שההזמנה שלו בתוקף.

חוץ מזה, בשלב השני דרושה מארחת שתושיב את הסועדים והמוזמנים.

המארחת היא זו שאחראית על הושבת הסועדים כי המלצרים בדרך כלל עסוקים עם דברים אחרים.

חוץ מזה, מארחת מקצועית צריכה לדעת בכל רגע נתון באיזה אזור במסעדה יש מקומות פנויים.

היכרות עם המקומות הפנויים שמפוזרים ברחבי המסעדה עוזרת למארחת לבצע את תפקידה על הצד הטוב ביותר.

במקביל, בעלי מסעדות, בתי קפה וגם אולמות אירועים מעסיקים מארחת על מנת שיישמר הסדר תחת זמני לחץ ועומס.

טיפים לבחירת מארחת

מעסיקים ששואלים את עצמם מתי דרושה מארחת חייבים להבין את אופי התפקיד ותחומי האחריות שלהם.

אפשר להתחיל את תקופת ההרצה בלי מארחת אך עם הזמן לא תהיה ברירה אלא לגייס אותה.

בנסיבות כאלה חשוב גם לבדוק מה רמת המקצועיות של המארחת וכמה שנות ניסיון יש לה.

אין טעם לשאול מתי דרושה מארחת בלי לבחון מה הרקע שלה והאם היא מסוגלת לעמוד בציפיות.

מהבחינה הזו, הטיפ החשוב ביותר הוא להגדיר מראש את דרישות התפקיד.

יש מסעדות שבהן מארחת אחראית לא רק על קבלת הזמנות והושבת סועדים, אלא גם על סידורי העבודה.

במקרים כאלה המארחת היא למעשה יד ימינו של המנהל ולכן עליה להיות בעלת הכשרה מתאימה.

לחילופין, לפעמים דרושה מארחת לפרויקטים חד פעמיים בלבד.

זה קורה באולמות אירועים או אצל חברות הפקה שאחראיות על כל הנושא של קבלת פנים בחתונות, בר מצווה וכן הלאה.

למעשה, באירועים פרטיים שאליהם מגיעים עשרות ומאות אנשים בעת ובעונה אחת דרושה מארחת שתהיה אחראית על הסדר.

המטרה של מארחת באירועים פרטיים היא לתת למוזמנים ולאורחים תחושה טובה ולענות להם על השאלות הנפוצות שקשורות לסידורי ההושבה, המקום והאוכל.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*